자연의 신선함을 그대로 담기 위해 산지에서 엄선한 원재료만을 사용합니다. 철저한 품질 검사를 통해 믿을 수 있는 재료만이 공장에 입고됩니다.

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"내 가족이 먹는다"는 정직한 마음으로 모든 작업자는 철저한 위생 교육을 받습니다. HACCP 생산설비와 작업 공간도 정기적으로 청결하게 관리하여 안전한 김치를 만듭니다.

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손맛 좋은 어머니의 정성을 담아 배추, 무 등 모든 재료를 하나하나 깨끗이 다듬고 손질합니다. 재료마다 가장 맛있게 김치를 담글 수 있는 최적의 상태로 준비합니다.

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배추의 숨이 적당히 죽으면서도 아삭함을 유지하도록 최적의 염도와 시간을 맞추어 절입니다. 천일염으로 정성껏 절여 재료 본연의 깊은 맛을 살립니다.

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깨끗한 물로 여러 번 세척하여 불순물을 제거하고, 남아있는 물기는 세심하게 탈수해 양념이 잘 배도록 정성껏 준비합니다.

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대대로 이어온 전통 비법으로 만들어진 양념은 재료의 신선함과 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 숙성 과정까지 세심하게 관리하여 김치의 풍미를 극대화합니다.

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고객의 안전을 위해 최첨단 금속 검출기로 이물질 여부를 꼼꼼히 확인합니다. 완벽한 품질을 목표로 한 번 더 신뢰를 더합니다.

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갓 담근 김치의 신선함과 깊은 맛을 유지하도록 위생적이고 철저한 포장 과정을 거칩니다. 작은 부분까지 정성을 담아 포장합니다.

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완성된 김치는 마지막까지 철저히 확인한 후 출하됩니다. 고객의 식탁에 건강과 행복을 전하기 위해 최상의 상태로 전달합니다.

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